sábado, 13 de diciembre de 2008

ROSQUILLAS (alargadas a mi manera)




Ingredientes:
. Harina.
. 1 sobre de royal.
. Anís al gusto.
. Azúcar.
. 1 vaso de aceite.
. 2 huevos.
. Una pizca d sal.
. Ralladura de limón.

Preparación:
Hechar en un bol la harina, los huevos, el anís, el azúcar, el sobre de royal y la ralladura de limón. Amasar bien los ingredientes e ir añadiéndole harina hasta obtener una masa homogénea y dejarla reposar durante unas dos horas. Pasadas las dos horas hacer las formas de las rosquillas e ir friéndolas. Una vez fritas hecharle un poco de azúcar por encima.

4 comentarios:

Silvia dijo...

¿Y por qué han de ser redondas? alargadas me parece una buena opción.
Un saludo.

Carmen dijo...

Hola, da igual sin son redondas o alargadas, lo importante es que seguro que estaban deliciosas.

Un beso.

Almudena dijo...

Hola qué bien,otra gijonesa en los blogs de cocina!!!
Besos desde Villaviciosa

sandra_veiga dijo...

da igual la forma..yo me comia un par de ellas de buena gana,te han quedado genial,1 beso

sábado, 13 de diciembre de 2008

ROSQUILLAS (alargadas a mi manera)




Ingredientes:
. Harina.
. 1 sobre de royal.
. Anís al gusto.
. Azúcar.
. 1 vaso de aceite.
. 2 huevos.
. Una pizca d sal.
. Ralladura de limón.

Preparación:
Hechar en un bol la harina, los huevos, el anís, el azúcar, el sobre de royal y la ralladura de limón. Amasar bien los ingredientes e ir añadiéndole harina hasta obtener una masa homogénea y dejarla reposar durante unas dos horas. Pasadas las dos horas hacer las formas de las rosquillas e ir friéndolas. Una vez fritas hecharle un poco de azúcar por encima.

4 comentarios:

Silvia dijo...

¿Y por qué han de ser redondas? alargadas me parece una buena opción.
Un saludo.

Carmen dijo...

Hola, da igual sin son redondas o alargadas, lo importante es que seguro que estaban deliciosas.

Un beso.

Almudena dijo...

Hola qué bien,otra gijonesa en los blogs de cocina!!!
Besos desde Villaviciosa

sandra_veiga dijo...

da igual la forma..yo me comia un par de ellas de buena gana,te han quedado genial,1 beso