. 1/2 pimiento rojo.
Preparación:
Poner a cocer las patatas cuando pinchen echar la merluza. Añadir el avecrem y la sal y dejarlo unos minutos. Retirar del fuego y tirar el agua. En una sarten rehogar todas las verduras cortadas en juliana. Una vez pochadas, añadimos la zanahoria, las gotas de tabasco y lo dejamos pochar todo junto a fuego lento unos minutos. Añadir el vino blanco y dejarlo cocer 3 minutos. Añadimos la salsa preparada en la tartera de patatas con merluza y lo ponemos 5 minutos a fuego lento para que coja sabor. Servir.