miércoles, 23 de junio de 2010

SEMIFRÍO DE MANGO.



Ingredientes:




  • 400 gr. de mango.


  • 200 gr. de azúcar.


  • Zumo de 1/2 limón.


  • 6 hojas de gelatina.


  • 1/2 l. de nata.






Preparación:



  1. Triturar y pasar por colador el mango, mezclarle el azúcar y el zumo de limón, dar un hervor a la mezcla y agregar la gelatina previamente hidraada en agua fría.


  2. Montar la nata a punto de nieve. Meter en el frigorífico para que n ose baje.


  3. Enfriar la mezcla casi por completo y mezclarle la nata montada procurando no dejar grumos y suavemente para que no se baje la nata.




miércoles, 23 de junio de 2010

SEMIFRÍO DE MANGO.



Ingredientes:




  • 400 gr. de mango.


  • 200 gr. de azúcar.


  • Zumo de 1/2 limón.


  • 6 hojas de gelatina.


  • 1/2 l. de nata.






Preparación:



  1. Triturar y pasar por colador el mango, mezclarle el azúcar y el zumo de limón, dar un hervor a la mezcla y agregar la gelatina previamente hidraada en agua fría.


  2. Montar la nata a punto de nieve. Meter en el frigorífico para que n ose baje.


  3. Enfriar la mezcla casi por completo y mezclarle la nata montada procurando no dejar grumos y suavemente para que no se baje la nata.